工友为我们省钱，却被我们害断手

同事是个显眼包。蒸箱坏了，她不让我报修，还把我写的维修申请单撕了。

"老板赚点钱容易吗？这点问题就要修，简直不把公司当家！"“我要告诉组长！”说着，

她就和组长哭，说我霸凌她，还说我浪费维修资金。组长见状，直接指着我骂：“你看看你！

能不能学学人家？以后，这台蒸箱就你一个人负责！”后来，蒸箱爆炸，我被炸得浑身是血。

同事见状，却说我故意弄坏蒸箱。而我则躺在满是血水的地板上，缓缓举起亮着屏幕的手机。

一段清晰的对话，从手机里传了出来……1.“这批牛肉不能用，已经有味儿了。

”我将一箱颜色暗沉的冷鲜牛肉推到一边，对正在清点货物的耿秋菊说。她走过来，

拿起一块肉，放到鼻子下闻了闻。“什么味儿？我怎么闻不到？”她把肉凑到我面前。

“沈鸢，你是不是鼻子太娇贵了？我看不是挺好的吗？”我没有接，指着包装上的标签。

“秋菊姐，你看，今天已经是保质期的最后一天了。”“这肉的颜色已经发灰，

而且边缘有粘液。这会影响食品安全。”“影响什么安全？吃了能死人吗？

”耿秋菊把肉重重扔回箱子。“这可是澳洲进口的安格斯牛肉，一箱好几千块呢。

就因为你一句话，这几千块钱就打水漂了？沈鸢，做人不能这么浪费。”她的嗓门大了起来，

引得周围的同事都看了过来。“老板赚钱容易吗？我们做后厨的，不就是得替老板省着点吗？

”“这是原则问题，不是钱的问题。”我坚持道，“我们是高档西餐厅，食材是生命线。

”耿秋菊的眼圈突然就红了。“你什么意思？你是在指责我工作失职吗？”“我知道，

你看不起我这个农村来的，觉得我没见识。”“我省钱是为了谁？还不是为了餐厅，

为了大家这个月能多拿点奖金！”“你们城里孩子大手大脚惯了，不知道柴米油盐贵。

这点小问题，稍微处理一下就能用，非要上纲上线，你是不是故意针对我？

”我看着她瞬间切换的委屈模式，没有说话。这时，后厨主管钱主管背着手走了过来。

“一大早吵什么？让前面客人听到了像什么样子？”耿秋菊立刻像找到了主心骨，

哭着跑到钱主管面前。“主管，我不想干了。沈鸢她欺负人。”“她说我采购的牛肉有问题，

要全部扔掉。我跟她解释说食材没问题，她就骂我穷酸，不懂高档餐厅的规矩，

还说我故意采购劣质食材，想害餐厅！”“钱主管，我没有！我一个字都没那么说！

”我急着辩解，“我只是说牛肉临期，有食品安全风险！”钱主管看都没看我，反而伸出手，

轻轻拍了拍耿秋菊的肩膀，温声安慰。“秋菊，别哭了。你为餐厅着想的心，我最清楚。

别跟小年轻一般见识。”他转过头，脸色瞬间沉了下来，对我厉声呵斥：“沈鸢！

你一个新来的，懂什么？”“耿秋菊是老员工，她会不知道食材的好坏？需要你来教她做事？

”“我看你就是理论学多了，一点都不知道变通！”他指着那箱牛肉，

用命令的口吻说：“这批牛肉，今天必须给我用完！一点都不许浪费！

”“你要是觉得有问题，那你今天就负责处理这批肉，出了事我唯你是问！”我愣在原地。

让我用，出了事又让我负责？“主管，这不合规矩……”“规矩？我就是规矩！

”钱主管打断我，“你要是干不了，现在就给我滚蛋！”他不给我任何辩解的机会，

拉着还在抽泣的耿秋菊进了办公室。我看着那箱颜色诡异的牛肉，

不由得感到一阵接着一阵的心慌。2.真是怕什么来什么。第二天，

餐厅经理脸色铁青地冲进后厨，手里狠狠拍着一张顾客意见单。“昨天谁做的菲力牛排？！

客人一家三口食物中毒，现在还在医院挂水！人家已经打电话到食品安全部门投诉了！

”后厨瞬间一片死寂。所有人的目光，都齐刷刷地看向我。因为昨天那批临期牛肉，

正是钱主管指定由我“全权负责”的。我正要开口，耿秋菊却抢先一步，

从人群里“冲”了出来，脸上带着惊慌和自责。她跑到经理面前，

“啪”地给了自己一个耳光。“经理，对不起，这件事……都怪我！是我猪油蒙了心！

”她的眼泪瞬间就下来了，哭得声嘶力竭。“昨天沈鸢跟我说那批肉有问题，

但我……我舍不得扔掉那么多钱，就跟钱主管建议继续使用。

”“我以为稍微处理一下就没事了，没想到会这么严重。我对不起餐厅，对不起客人！

”钱主管立刻接着她的话，对经理说：“经理，秋菊确实考虑不周，但她也是为了成本着想，

出发点是好的！主要的责任，还是在操作环节。”他话锋一转，矛头直指我。

“我昨天特意交代沈鸢‘全权负责’，就是要她用专业技巧规避风险。”“可她呢？

仗着自己有点理论知识，根本不把我的话当回事！肯定是她处理不当，才导致了这次的事故！

”我攥紧了拳头。“我没有！我完全是按照标准流程操作的！是肉本身就有问题！

”“是你强行要求我用这批肉！”“你还敢顶嘴！”钱主管勃然大怒，

“出了问题不反思自己，还想诬陷上级？你看你把秋菊都逼成什么样了！

”耿秋菊在一旁哭得更厉害了，她拉着经理的胳膊，上气不接下气地说：“经理，

您别怪沈鸢了，她也不是故意的。”她一边哭一边偷偷看我。

“她可能……可能就是对我和钱主管的决定有点不满，

所以工作的时候……带了点情绪……我昨天还看到她切肉的时候，嘴里念念有词，

好像很不高兴的样子……”餐厅经理的脸色越来越难看。他只看结果。现在，

客人吃坏了肚子，餐厅声誉受损，必须有人为此负责。“沈鸢，你跟我到办公室来。

”经理冷冷地丢下一句话。在办公室里，我面对的是一纸处罚通知。“严重警告，

扣除当月全部奖金，并且你要亲自去医院给客人道歉，承担全部医药费和赔偿金五千元。

”“我不管过程！我只看结果！这个责任必须有人承担！”“再有下次，直接开除！

”我拿着那张轻飘飘却又重如千斤的纸，走出了办公室。后厨里，

耿秋菊正被几个同事围着安慰。看到我出来，她停止了哭泣，抬起头，

用一种胜利者的眼神看着我。3.经历了“牛肉事件”，我在后厨的处境异常艰难。

钱主管变本加厉地给我穿小鞋。同事们也对我避之不及。而耿秋菊，

则愈发得到钱主管的信任。这天，后厨的高压蒸箱发出了奇怪的“咔咔”声，

顶部的压力阀在关紧后，依然有蒸汽丝丝地往外冒。我立刻意识到这是个巨大的安全隐患。

有了上次的教训，我直接写好维修申请单，准备绕过所有人，去找餐厅的法人老板签字。

我刚走到后厨门口，就被耿秋菊拦了下来。“沈鸢，你站住！你手里拿的什么？又想干什么？

”死死盯着我手里的单子。“蒸箱坏了，我去找老板报修。”“坏了？我看是你心里坏了吧！

”她一把抢过单子，看了一眼，冷笑起来。“你是不是因为上次牛肉的事怀恨在心，

就想找个由头，再给餐厅捅个篓子出来？”“你好让老板觉得我们都不可靠，你好趁机上位，

是不是？”我懒得跟她废话，伸手去夺单子。“这是安全问题，跟你我无关，让开！

”她却猛地后退一步，将单子护在身后，嗓门陡然拔高。“大家快来看啊！

沈鸢要蓄意破坏餐厅财产了！”她的喊声，让整个后厨的目光再次聚焦。

钱主管闻声冲了出来。“又怎么了？沈鸢，怎么又是你！”耿秋菊立刻松开我，

一脸惊恐指着我，跑到钱主管身边。“主管！沈鸢她疯了！她说蒸箱坏了，

要去老板那里告状！”“我刚才亲眼看见她在那台蒸箱上乱按乱捅，她肯定是想把机器弄坏，

然后栽赃给我们！”她越说越激动，仿佛亲眼所见。“她是在报复！

报复我们上次让她背了黑锅！她就是要让餐厅出大事！”“我没有！”我举起手里的维修单，

“机器真的有问题！”钱主管已经被耿秋菊那番“报复论”彻底说服了。在他看来，

我这个“有前科”的人，完全做得出这种事。“好啊你，沈鸢！你真是死性不改！

你这是犯罪！”他冲过来，从耿秋菊手里拿过我的申请单，当着所有人的面，撕了个粉碎。

“报复？栽赃？我看你就是想翻天！”他指着那台还在冒着白汽的蒸箱，

对我发出恶毒的指令。“你不是说它坏了吗？好！从今天起，这台蒸箱，就由你一个人专用！

”“你给我好好用！要是再让我听到你说它坏了，或者它真的出了什么问题，

我就认定是你蓄意破坏！”“到时候，就不是扣奖金那么简单了，我要让你赔到倾家荡产，

还要送你去坐牢！”他的话，将我和那台危险的机器锁在了一起。

我成了它唯一的“责任人”。4.那台高压蒸箱的状况一天比一天差，

运行时发出的异响从“咔咔”变成了令人牙酸的“嘎吱”声。我每天使用它，

都像是在进行一场堵伯。我试图向其他同事求助，但所有人都对我避而远之。

我被逼到了绝境。我被彻底孤立了。这天中午，餐厅接了一个大单，需要同时蒸制大量菜品。

钱主管直接点名，让我用那台“专用”蒸箱，在规定时间内完成。“主管，

这台机器的压力上不去，会延误出餐。”我做着最后的努力。“那是你的问题，

不是机器的问题！”钱主管不耐烦地挥手，“我只要结果！”耿秋菊抱着胳膊，

在一旁幸灾乐祸。“就是，沈鸢，别总给自己的无能找借口。”她走过来，拍拍我的肩膀。

“主管让你用，是信任你，你可别不识抬举。哦，我忘了，

这台机器现在是你的‘专属座驾’了，我们可不敢碰。”我别无选择，只能硬着头皮，

将一盘盘食材塞进蒸箱。为了赶时间，我超出了平时的负荷量。当我费力地关上门，

转动那个已经严重变形的阀门时，机器发出了一声巨大的金属悲鸣。压力表的指针，

猛地一下就跳到了最顶端的红色禁区，并且死死地卡在了那里。

一股强烈的焦糊味瞬间扩散开来。“快躲开！！”我声嘶力竭地对着离机器最近的林晓喊道，

同时伸手想把她推开。但一切都太晚了。“轰——！！！”一声震耳欲聋的巨响，

整个世界仿佛都变成了白色。巨大的冲击波将我狠狠地掀飞出去，后背重重地撞在料理台上。

滚烫的蒸汽和沸水夹杂着金属碎片，席卷了整个后厨。在我意识模糊的最后一刻，

我似乎听到了林晓撕心裂肺的惨叫，以及耿秋菊惊恐到极致的尖叫。不知过了多久，

我被一阵嘈杂声和剧痛唤醒。我挣扎着睁开眼睛，视线一片模糊，耳朵里全是嗡鸣。

后厨里一片狼藉，那台肇事的蒸箱，已经变成了一堆扭曲的废铁。“晓晓！林晓！

”我挣扎着想爬起来，却发现浑身使不出力气。我低下头，看到自己的手臂和腿上，

布满了被划破的口子，鲜血淋漓。“救护车！快叫救护车！”有人在大喊。我循着声音望去，

看到了让我永生难忘的一幕。林晓瘫坐在地上，她的右手，从手腕往下，血肉模糊，

白色的骨头清晰可见，已经被炸飞的蒸箱门和操作台死死挤压变形。

我的手臂和腿上插着金属碎片，鲜血染红了厨师服。不远处，钱主管和几个没受伤的同事，

围着一个人。是耿秋菊。她毫发无伤，瘫坐在地上，脸色惨白，浑身发抖。她看到我醒来，

颤抖的指着我，用尽全身力气，发出了歇斯底里的哭喊：“是她！是沈鸢干的！

”“她要杀我！她想炸死我！为上次牛肉的事情报复我！”“她故意把机器弄爆炸的！

她是杀人犯！救命啊！”钱主管的脸在惊恐和愤怒中扭曲，他猛地转向我，

眼神像是要将我生吞活剥。“是你？！你这个疯子！”面对他们的联合污蔑，

我躺在满是血水的地板上，浑身剧痛，却没有急着辩解。我只是看着他们，

缓缓举起了我那只没有受伤、正亮着屏幕的手机。然后，我轻轻按了一下。一段清晰的对话，

从手机里传了出来，瞬间压过了现场所有的嘈杂和哭喊……5.手机里传出的，

正是钱主管撕掉我维修申请单时的咆哮：“……报复？栽赃？我看你就是想翻天！

”“……从今天起，这台蒸箱，就由你一个人专用！”“……我就认定是你蓄意破坏！

到时候，我要让你赔到倾家荡产，还要送你去坐牢！”录音清晰地播放着，

钱主管准备拨号的手指顿时停在了半空中。耿秋菊脸上的血色“唰”的一下褪得干干净净。

她死死地盯着我手里的手机，眼神里充满了惊恐和难以置信。“你……你胡说！

你什么时候录音了？你这是伪造证据！”她尖叫道。我没有理会她的歇斯底里，

只是看着钱主管。“主管，生产安全事故，尤其是人为拖延维修造成的事故，

责任人需要承担什么后果，你应该知道。”“瞒报，谎报，意图将责任推卸给受害者，

这又是另一种性质了。”“您是想现在就听听这段录音，还是等警察来了，我们一起听？

”钱主管的额头上渗出了冷汗。“沈鸢，”他的声音软了下来，带着一丝不易察觉的颤抖，

“有话好好说，你先把手机给我。”他朝我伸出手。我后退一步，避开了他的手。“怎么？

想销毁证据？”我的目光扫过他，最后落在耿秋菊惨白的脸上。“耿秋菊，

你不是说我害你吗？”“现在，我给你一个机会，你当着所有人的面，把刚才的话，

再说一遍。”她张了张嘴，一个字也说不出来。6.医院的走廊里，消毒水的味道刺鼻。

我处理完伤口，坐在林晓的病房外。医生说，她的手虽然接上了，但神经和肌腱损伤严重，

以后能不能恢复正常功能，要看后续的康复情况。她的厨师生涯，很可能就此断送了。