第二章：初露锋芒杨恬恬凭借那惊艳全场的独特舞姿，在杨家的地位有了些许微妙的变化。
下人们看向她的眼神中多了几分敬畏，而老爷虽未明显表露，但对她的态度也不再像从前那般严苛。
苏羽公子自宴会后，便对杨恬恬念念不忘。
他寻了个由头，带着一些珍贵的字画来到杨家拜访，名义上是与杨老爷交流品鉴，实则是想再见见杨恬恬。
杨恬恬得知苏羽来访，心中也有自己的盘算。
她深知在这个时代，人脉关系至关重要，而苏羽的身份和地位或许能成为她改变命运的助力。
于是，她精心整理了一番，带着自己改良后的一些点心前往前厅。
“苏公子，许久不见。”
杨恬恬踏入前厅，微微福身行礼，脸上挂着恰到好处的微笑。
苏羽起身回礼，目光在她身上停留片刻，眼中满是欣赏：“大小姐，那日一见，你的舞姿便深印我心，今日特来拜访，还望大小姐莫怪唐突。”
两人寒暄几句后，杨恬恬便命人将自己准备的点心端了上来。
这些点心看似普通，实则是她结合现代烘焙技巧和古代食材制作而成，口感独特，甜而不腻。
苏羽尝了一口，眼中露出惊喜之色：“这点心竟如此美味，大小姐真是心灵手巧。”
杨恬恬笑道：“苏公子过奖了，恬恬不过是平日里喜欢钻研这些吃食罢了。”
说着，她便与苏羽聊起了各地的美食文化，从川菜的麻辣鲜香到江南点心的精致细腻，杨恬恬侃侃而谈，苏羽听得津津有味，越发觉得这位杨家大小姐与众不同。
此时，杨老爷也加入了他们的交谈，对杨恬恬的见识和谈吐颇为意外。
趁着老爷心情不错，杨恬恬提出想在府中举办一场小型的美食会，邀请一些亲朋好友来品尝她做的菜肴和点心，也好为杨家增添些声誉。
杨老爷思索片刻后，点头应允：“嗯，难得你有这份心思，那就去准备吧。”
得到父亲的许可，杨恬恬立刻着手准备美食会的事宜。
她亲自挑选食材，指挥着下人布置场地，将现代的宴会布置理念融入其中，使得整个场地既不失古代的典雅，又增添了几分新颖的气息。
美食会当日，宾客们陆续到来。
杨恬恬在厨房中忙碌着，一道道精美的菜肴被端上桌。
先是一道麻辣香锅，她选用了当地新鲜的蔬菜、菌类，还有切成薄片的各种肉类，以牛油热锅，放入大量的花椒、干辣椒炒出香味，再将食材依次倒入锅中，加入适量的盐、生抽、糖等调料，反复翻炒，让每一片食材都裹满麻辣鲜香的味道，出锅前撒上一把芝麻，香气扑鼻。
一旁打下手的丫鬟小翠忍不住说道：“大小姐，这道菜闻着就好特别，奴婢在这府里这么久，从未见过这样的做法。”
杨恬恬笑着说：“小翠，等会儿你尝尝，这可是我的拿手菜之一。”
接着是泡椒田鸡，将处理好的田鸡用泡椒、姜蒜、料酒等腌制入味，锅中倒油烧至七成热，放入田鸡滑炒至变色盛出。
另起锅，炒香泡椒和姜蒜，加入适量的水、盐、醋等煮开，放入田鸡焖煮片刻，待汤汁浓稠，撒上葱花便可。
这时，一个小厮匆匆跑进来：“大小姐，外面的客人都等不及了，都在问什么时候能上菜呢。”
杨恬恬不慌不忙地说：“告诉他们，好菜不怕等，马上就好。”
还有东坡肉，精选五花肉，切成方正的小块，焯水后捞出备用。
锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，将五花肉放入翻炒上色，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒等调料，加水没过五花肉，小火慢炖至肉质软烂，色泽红亮，入口即化。
剁椒鱼头更是一绝，新鲜的鱼头对半切开，用盐、料酒、姜片腌制去腥。
将剁椒、蒜蓉、豆豉等调料混合，铺在鱼头上，放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上热油，激发香味，那鲜辣的味道让人欲罢不能。
回锅肉也不遑多让，把煮熟的五花肉切成薄片，锅中放少许油，将肉片放入煸炒出油，呈微卷状时，加入青椒、红椒、蒜苗等配菜一起翻炒，加入豆瓣酱、甜面酱、生抽等调料，炒至配菜断生，肉片入味，香气西溢。
最后是一道凉拌折耳根，将折耳根洗净切段，用盐、糖、醋、生抽、辣椒油等调料拌匀，清脆爽口，别具一番风味。
在烹饪过程中，杨恬恬手法娴熟，尤其是翻锅的技巧更是让众人惊叹不己。
只见她手握铁锅柄，手腕轻抖，锅中的食材便在空中划出一道利落的弧线，随后又稳稳落回锅中，受热均匀。
一旁打下手的丫鬟们都看首了眼，她们从未见过这样的烹饪方式，以往府中的厨师做菜皆是中规中矩，哪有这般灵动洒脱。
而前来观摩的几位夫人和小姐更是惊得合不拢嘴，她们眼中满是震撼与好奇。
“杨家大小姐何时竟学会了这般厉害的厨艺？
这翻锅的技巧，怕不是连许多大厨都望尘莫及吧！”
一位身着华服的夫人忍不住轻声向身旁的人说道，语气中满是惊讶与钦佩。
众人纷纷点头应和，目光紧紧跟随着杨恬恬的一举一动，仿佛在见证一场奇妙的技艺展示。
杨恬恬却浑然不觉众人的惊叹，她专注于手中的菜肴，有条不紊地进行着调味、翻炒、收汁等工序。
每一个动作都流畅自然，带着一种对厨艺的热爱与自信。
此时的她，心中所想的唯有将每一道菜都做到极致，让这场美食会成为自己在这个时代崭露头角的契机，也让这些新奇美味的川菜，在这个陌生的时代里开启属于它们的传奇之旅。
宾客们品尝着这些从未见过的美食，赞不绝口，纷纷向杨老爷打听是哪位大厨的手艺。
当得知这些美食皆出自杨恬恬之手时，众人皆露出惊讶之色。
杨家大小姐的名声也因此在京城的权贵圈中进一步传开。
几位夫人和小姐忍不住来到厨房，向杨恬恬请教这些菜肴的做法。
一位夫人笑着说道：“大小姐，你这麻辣香锅真是新奇又美味，可否教教我做法？
我家那口子就好这口辣呢。”
其他几位也纷纷点头，表示想学。
杨恬恬笑着应下，耐心地向她们讲解每道菜的制作步骤和调料的用量，心中却在思索着，或许可以借此机会，将川菜的魅力在这个时代进一步传播开来，开创属于自己的事业。
而这一场美食会，也让她朝着自己的目标迈出了坚实的第二步，开始在这个陌生的时代崭露头角，然而，她也清楚，这仅仅是个开始，未来还有更多的挑战在等着她。
美食会结束后，杨悦悦气冲冲地来找杨恬恬：“你这***，不过是做了几道菜，就想抢走我的风头，你休想！”
杨恬恬冷笑道：“妹妹，有这功夫嫉妒我，不如好好学学本事。”
杨悦悦冷哼一声：“你等着，我不会让你得意太久的！”
说完便拂袖而去。
杨恬恬看着她的背影，心中明白，自己在这府里又多了一个敌人，但她并不害怕，反而更加坚定了要在这个时代闯出一片天地的决心。
