高价预制菜评测

哥嫂叫我暑假去他们开的西北小馆帮忙。结果顾客食物中毒。

他们毫不犹豫推我出来顶罪。是她！是那个临时工嫌工资少，用了过期食材报复！

推搡间，我被激动的客人推下了楼梯，当场毙命。再睁眼，我回到接起嫂子电话的那一刻。

小慧，暑假来帮忙吧，都是一家人！这次，我笑着答应。好啊，嫂子。这次，

我会亲手为他们安排得明明白白。哥嫂，你们的福气，还在后头呢。1小慧，

暑假来你哥的餐馆帮忙吧！现在生意火爆，正好缺人手！我们也是为你好，

这样你就相当于提前踏入社会，知道赚钱的辛苦……嫂子王翠云那熟悉又虚伪的声音，

透过手机听筒传来。我心底冷笑。辛苦？我当然知道。被至亲之人诬陷时，百口莫辩的绝望。

从楼梯滚下时，头破血流的剧痛。生命流逝时，冰冷的不甘。这笔账，该清算了。

我压下翻涌的恨意，让声音和往常一样温顺：好啊，嫂子。王翠云似乎愣了一下，

没想到我答应得这么爽快。这就对了嘛！都是一家人……一个月多少钱呢？

我用好奇的语气，打断了嫂子的话。电话那头顿了一下：哎呀，都是一家人，帮帮忙，

谈什么钱不钱的？我和你哥还能亏待你不成？上一世他们就是用的这套说辞，

结果害我白打工。那你们不如找别人。按市场价，说不定你们还能省些钱。

我出去打工一个月也能赚三五千，互不亏欠，多好。嫂子没料到我的直接，噎住了。

电话换到了我哥赵涛手里：小慧，我跟爸妈提过了。你暑假这不是还没找到工作嘛，

现在工作可不好找。你来我这，包吃包住，就当帮帮你哥，行不行？上一世也是这样，

说得好听是包吃住。白天干完餐馆里的活，晚上回到我哥家，还得给侄女补语数英。

妥妥地免费家教。哥，我也需要钱，我正打算趁暑假赚点钱，好还助学贷款。

爸妈存了一辈子的钱，全花在我哥的身上。买房娶妻，又出钱在商场 5 楼的黄金位置，

给我哥租了个区域做餐馆。而我，考上大学，想读只能助学贷款，平时还得兼职赚点生活费。

我哥沉默了几秒，电话那头传来他和嫂子商量的声音。最后我哥不情不愿地开口：行行行，

哥给你开一个月三千五，还包吃包住，行了吧？包住就算了吧，我还是住学校寝室，

晚上还有事，早跟同学约好了。对面又商量了一下。

我听见嫂子小声说：她不来住就不用给咱闺女补课……我哥再次开口：你不住的话，

就给你三千，可以了吧？我简直无语了，不包住反而钱还少了五百。

看来他们一开始就打定主意，让我去给侄女补习功课。见我不说话，我哥又不耐烦了。

行行行，三千五就三千五！反正暑假你也闲着，早点过来帮忙！我这才出声同意。

好嘞哥，没问题。挂了电话，看着镜中的自己。好戏，才刚刚开始。

2我哥的餐馆叫西北小馆。广告语是：放心食材，做最健康儿童餐。

冲着这句广告语，很多家长都爱带孩子来。餐馆 10 点开始营业，但员工得早点到。

开始所谓的备菜。和上一世一样。我哥让我换上服务员的衣服，跟着他进入后厨。

我们这里做饭很简单，你都是大学生了，直接看说明就能做。

我哥指着墙角堆放的几个大纸箱。里面是各种塑料包装的料理包。

他随手拿起一包宫保鸡丁的预制菜。指着背面的食用说明：喏，这个，

微波炉高火加热 5 分钟，或者水烫 8 分钟。省事吧？我连连点头。接着，

他又拿起一包凉拌时蔬。这个用开水烫几十秒，沥干水分。千万别烫久了，

不然菜烫烂了没法看。他用脚踢了踢另一个箱子。这些炒菜类的，倒在锅里。

电磁炉最高火翻炒三分钟，倒入酱料搅匀。最后，他指着切好的葱花和一大盆油。

最关键的一步：出锅后淋一圈热油。滋啦一声后，再撒上葱花。香味激出来，

就跟刚出锅的现炒一样！客人闻着这锅气，谁还怀疑不是现炒的？这些流程，

我在上一世就已经记得透熟。这一世，我决定主动出击。

我拿起一包冻得硬邦邦的黑椒牛柳。露出几分担忧：哥……这肉冻多久了？

广告不是说『放心食材』吗？这样搞……会不会不太好？我哥脸色一沉，

不耐烦道：你懂什么，不开店不知道柴米贵！天天用鲜肉，请厨子不花钱吗，

一份卖你一百八你吃啊？现在餐饮，都这么干！吃不死人就行了，还省下了厨子钱！

赶紧干活，别废话！他转身走开。嘴里嘟囔着：学生娃就是死脑筋。可惜，

他不知道。他刚才那番成本论和吃不死人就行的高见。都被我悄悄录了下来。

3这时，手机响了。我妈打来电话：小慧啊，在你哥那好好干，多帮你哥分担点，

他创业不容易……我正接着妈的电话。一对年轻夫妇带着两个小孩走进店里。欢迎光临！

我哥用眼神向我示意挂电话干活。然后他换上热情的笑容迎上去。

孩子妈妈看着菜单说：给我们来两份儿童餐。好嘞！我们这里的儿童餐最健康了！

我哥满口答应，顺手把点单平板塞给我：小慧，给客人下单。我接过平板，

看到后厨今天备货的儿童餐主菜是冷冻鳕鱼块和冷冻鸡块。鳕鱼块刚才在后厨有看到，

是上周解冻又复冻的，边缘已经发黄。鸡块倒是今天刚拆封的冷冻新品。我犹豫了一下，

小声对那对夫妇说：您好，今天的鸡肉是刚到的，口感可能会比鳕鱼好一些。

我尽量说得委婉。孩子爸爸点点头：行，那就来两份鸡肉的儿童餐吧。我哥在一旁听着，

脸色瞬间就沉了下来。但他当着客人的面没发作。等客人坐下后，他一把将我拽到后厨角落，

压低声音批评我：你刚才什么意思？！谁让你多嘴了？！

鳕鱼块比鸡块贵二十块钱你不知道吗？！我假装无辜地辩解：哥，

我就是看那鳕鱼颜色有点不太好了……放屁！冻的东西都那样！吃不死人！

我哥气得脸色发青。我告诉你，以后客人点餐，哪个贵推哪个！听见没？！

再敢乱说话，坏老子生意，小心我收拾你！我看着他气急败坏的样子，有些想笑。很好。

这罪证，又多了一条。4这会还有些早，店里只有一桌客人。于是我提议：哥，

我看前台有很多传单，这会儿店里还没到高峰期，后厨现在也不忙。

我先去商场门口发发传单，说不定能引来一拨客人。

我主动请缨,扮演着想将功补过的好妹妹。我哥眼前一亮，拍了拍我的肩：不愧是大学生，

脑子就是灵活主动！快去快去！多拉点客人上来！我拿起一沓传单，转身走出餐馆。

根据记忆，今天，那位以较真和毒舌著称的网红博主——罗老师，

会来这家商场进行随机探店。罗老师并非美食家，他早年做过老师，搞过科技，

人生起起伏伏。因为真实幽默的性格，积累了上千万的粉丝。上一世，

他随机走进了五楼另一家主打活鱼现杀的餐厅。用完餐后，一条微博盛赞其鱼肉鲜美。

直接让那家店火爆到每天大排长队。当初我哥嫂就十分嫉妒那家店。经常抱怨，

怎么没能请罗老师来我们家吃饭。我守在商场入口处，这里是大部分顾客的必经之路。果然，

没过多久，就看到一位略壮硕、戴着黑框眼镜的身影。他在一行人的簇拥下走了进来，

正是罗老师。他一边走，一边和助理说着什么。眼神随意地扫过两旁的店铺招牌。就是现在。

我快步上前，将一张餐馆的传单递到罗老师面前。老师您好，五楼的西北小馆了解一下吗？

咱家的清蒸鲈鱼是我们店的招牌，都是后厨现杀现蒸的，保证新鲜，

很多家长带孩子来吃呢！我特意加重了活鱼现杀现蒸和新鲜这几个字。

罗老师脚步一顿，接过传单。目光在放心食材，做最健康儿童餐的广告语上停留了几秒。

在听到现杀现蒸时，眉毛挑了一下，显然来了兴趣。他推了推眼镜，

看向我：活鱼现杀，这年头敢这么做的餐馆可不多了。反正顾客反馈都说鲜得很，

鱼肉特别嫩！我回答得滴水不漏，只转述反馈，不留任何个人把柄。

罗老师显然对我的话产生了兴趣。他转头对团队的人说：就它了！我正好想吃鱼。

那就去五楼西北小馆！看着他们一行人说笑着走向直达电梯的背影。

嘴角难以抑制地勾起弧度。哥，嫂子。这份大礼，你们可要接好了。5中午，

罗老师一行五人。拿着传单，直接被引进了包间。嫂子高兴得合不拢嘴，

因为他们点了整整十五个菜，消费了 800 多。不错啊，小慧！不愧是大学生，

一来就给我们招来个大单子！嫂子难得对我有了好脸色。我假装腼腆地笑了笑，

心里却在倒计时。后厨什么德行我一清二楚。那些冷冻许久的鱼，需要加热的料理包，

根本经不起专业食客的品位。果然，不到一小时，包间里的气氛就变了。我端着汤进去时，

正好听见罗老师的助理小声抱怨：老师，这鱼……肉质粉烂，

明显是冷冻太久了的预制菜啊，根本不是现杀的。罗老师脸色已经很不好看，

他叫住了我：小姑娘，可是你说的活鱼现杀？我假装有些慌乱：我是暑假来的临时工，

今天第一次上班，老板培训时说……是活鱼现杀的……罗老师叹了口气：算了，

不难为这些暑假工……我低着头退出去，心里默默鼓掌。罗老师的动作比我想象得还快。

当天晚上，他的微博就更新了。九宫格图片，配上犀利文案：西北小馆，

五人消费 800 多，吃了个寂寞！全是预制菜！消费者的钱就这么好骗？

话题瞬间引爆。6很快，我哥的点评和抖音店铺的评论区，开始出现了大量差评。完了！

这回麻烦了！我哥看着手机上疯狂涌出的差评和骂声，急得像热锅上的蚂蚁。

嫂子则直接把矛头对准了我，尖声骂道：都是你！赵慧！那个什么罗老师是不是你招来的？

真是个扫把星！我站在角落，小声辩解：嫂子，我只是发传单…我也不知道会这样…

你还敢顶嘴！我哥猛地一拍桌子，冲我怒吼：人是你引来的，出了问题当然得你负责！

这道理走到哪都说得通！我简直被这清奇的甩锅角度震惊了。只得默默握紧口袋里的手机。

就在这混乱的当口，餐馆里几位常来的熟客家长开口了：老板，老板娘，

你们也别太着急上火了。网上嘛，说什么的都有。我们就觉得你家挺好吃的，

孩子也喜欢。另一个爸爸附和。那个网红是不是故意来找茬的？五个人点 15 个菜，

是有点夸张。这些话像是一针强心剂，瞬间给了我哥莫大的勇气和错觉。对！我没做错！

我是清白的！我不能让他这么污蔑我！很快，我哥便做出了一个愚蠢的决定——硬刚。

他拿出手机，拍了一段视频。视频里，他梗着脖子大喊：我们西北小馆没有预制菜！

我们都是中央厨房统一配送的新鲜食材！符合规定！同时，我哥还晒出了消费账单。

五个人点了 15 个菜，消费 800 多，人均 100 还嫌贵？

这波自杀式公关，直接把事件送上了热搜榜首。

#西北小馆老板硬刚网红罗老师##西北小馆老板称人均 100 不贵#评论区彻底炸了。

？？？这老板疯了吧？中央厨房配送？那你倒是开放后厨啊！五个人点十五个菜？

这是猪瘾犯了还是去故意找茬的？谢谢西北老板亲自下场提醒。

眼看着舆论似乎有了一丝反转的迹象。我哥仿佛看到了胜利的曙光，决定趁热打铁。

只有我知道，这场闹剧，火候差不多了。7罗老师被我哥的骚操作激怒了。当晚开直播解释，

为什么 5 个人会点 15 个菜。我也没想到最后会点那么多菜。

谁知道菜量那么小，吃不饱所以才一直点菜。拿预制菜冒充新鲜菜卖高价，

还那么理直气壮……他直接在微博发起了一项征集令

：征集西北小馆使用预制菜的证据！每条实锤有效证据，奖励十万元！十万一条！

这数字像一颗炸弹，投入了本就沸腾的油锅。事件再次升级。则我哥，

正连夜让我们加班打扫后厨的清洁。快！赶紧把后厨彻底打扫一遍！

把所有……所有不该出现的东西都给我收起来！我明天就开放后厨！我还要在线直播！

让所有人都看看我们有多干净！多透明！他觉得自己这个决定英明无比。很快，

一场名为西北小馆后厨大公开的直播就在短视频平台开启了。我哥亲自举着手机，

穿梭在刚刚打扫过的后厨。家人们看啊，我们的灶台是干净的！我们的地板是拖过的！

我们的调料瓶都是整齐的！一开始，确实唬住了一些人。

看起来还行啊挺干净的嘛之类的弹幕飘过。

一些支持他的老顾客也开始在直播间助阵：看吧，

我就说老板是实诚人黑子们打脸了吧！无数双眼睛正盯着我哥的西北小馆。

可我哥却把证据主动递了出去。但在罗老师的十万奖励面前。开始有自称西北前员工的小号，

匿名爆料。有供货商不小心，流出了送货单。甚至有热心市民进入后厨，

拍到了堆在角落的、印着不同厂家 Logo 的冷冻包装袋！视频一经网络发酵，

全网哗然。等等！冰柜里的羊腿！包装袋上日期是不是去年？！我靠！真的是！

生产日期 2024 年 X 月 X 日！这冻羊腿都快过周岁生日了！

羊死后投胎了，发现有条腿还留在冰柜里呢？！更多眼尖的网友开始放大画面，

寻找其他线索。西蓝花居然还是去年的！这是让一岁的娃吃两岁的西蓝花？！

老板你的良心不会痛吗？说好的中央厨房呢？这特么是中央仓库吧！实锤了！