面馆内的时间仿佛凝固了。
窗外街道的喧嚣变成了模糊的背景音，老王和王大石叔侄俩所有的注意力，都被眼前这个叫云修洲的青年，以及他刚才抛出的那个石破天惊的数字牢牢钉在原地。
“三…三倍？！”
王大石的大脑像是被重锤砸中，嗡嗡作响。
他这辈子都没想过，自己这身揉面的力气和炖臊子的手艺，能值这么多钱！
那数字在他粗糙的脑海里盘旋，换算成能买多少袋面粉、能给老家寄回去多少、能让自己在这座城市里过上怎样一种以前只敢偷偷想象的生活……巨大的冲击让他黝黑的脸膛涨得通红，嘴唇嗫嚅着，却一个字也说不出来，只剩下粗重的呼吸声。
老王到底是经历过些风浪，虽然同样被这天上掉下来的金馅饼砸得头晕目眩，但心底那根警惕的弦却绷得更紧了。
他猛地咽了口唾沫，干涩的喉咙发出“咕咚”一声响，再次抓住云修洲的胳膊，这次力道更大，仿佛怕他跑了似的。
“小…不，云…云先生！”
老王的语气不由自主地带上了敬称，但眼神里的怀疑几乎要溢出来，“这玩笑可开不得！
您再看看，这就是个小破面馆！
我这大侄子是有把子力气，汤头熬得也还凑合，但…但他值不了这个价！
市面上最好的面馆师傅，工资也就那么些，您这…您这太离谱了！
您到底图啥？
您不说清楚，这…这我们心里没底，不敢应啊！”
他几乎是恳求地看着云修洲，希望得到一个能让他安心的解释。
这好事太好，好得让他心慌，让他觉得不真实，甚至怀疑是不是遇上了什么新型的骗局。
王大石被叔叔的话点醒，也从巨大的金钱冲击中回过神来。
憨厚的性格让他选择了最首接的方式，他往前又踏了一小步，壮实的身躯像一堵墙，带着一股朴素的压迫感，瓮声瓮气地附和：“对！
俺叔说得对！
俺虽然穷，但俺的力气和手艺只卖给实在人！
你得说清楚，为啥给这么多？
是不是干了啥……犯法的事？”
他说到最后，声音压低了些，眼神里带着庄稼人特有的警惕和首率。
面对两人几乎写在脸上的“你是不是骗子或者疯子”的质疑，云修洲终于有了动作。
他并没有因为老王的紧紧抓握和不信任而动怒，也没有因为王大石近乎冒犯的猜测而气恼。
他只是轻轻地、但不容置疑地拍了拍老王那只因为激动而青筋微凸的手。
老王下意识地松开了力道。
云修洲的目光再次投向王大石，这次，他的眼神里多了几分审视，但绝非恶意，更像是一位匠人在打量一块未经雕琢的璞玉。
“犯法的事？”
云修洲轻笑一声，摇了摇头，语气带着一种令人信服的坦然，“赚钱的方法有很多种，走歪路，是最低级也最不长久的一种。
我云修洲还不屑于此。”
他的目光扫过积灰的灶台，扫过那本油腻的账本，最后重新落回王大石身上。
“王师傅，你叔叔说你的手艺实实在在，一点不含糊。
告诉我，如果给你最好的面粉，最新鲜的、顶级的牛肉和牛骨，不计成本的优质调料，让你放开手脚，毫无保留地去做一碗面，你能做到什么程度？”
这个问题出乎意料，王大石愣了一下，随即胸膛下意识地挺起，这是属于手艺人的骄傲和自信：“最好的料？
那…那俺能熬出最香最浓的骨汤！
能炖出最酥烂入味的牛肉臊子！
能揉出最劲道爽滑的面条！
不是俺吹，就这学府路，不，就这整个区，都找不出一碗能比得上的！”
他说得斩钉截铁，眼中闪烁着对自己技艺的确信光芒。
这是他在日复一日的揉捏摔打中积累的底气。
“很好。”
云修洲点了点头，似乎就在等这个答案，“我要的就是这个。
你的手艺，加上顶级的材料，才能产生极致的价值。
而现在……”他话锋一转，语气平淡却带着一丝不易察觉的锐利：“你守着快要过期的普通面粉，计算着每天只能用多少斤廉价冻肉，调料也只能选性价比最高的批发款。
巧妇难为无米之炊，你的手艺，被这些东西，被这快要关门的窘境，被那本账本上的亏损数字，硬生生地拖累了，埋没了。
它本应闪耀，却蒙上了灰尘。”
云修洲的话像一把精准的刻刀，剖开了血淋淋的现实。
王大石张了张嘴，想反驳，却发现对方说的每一个字都是事实。
他眼中的光芒黯淡下去，下意识地攥紧了拳头，那是一种技艺无法施展、抱负无法实现的憋屈和不甘。
叔叔老王也沉默了，脸上火辣辣的，这些正是他日夜焦虑却无力改变的痛处。
“所以，”云修洲的声音再次响起，打破了沉闷，“我给出的价格，买的不仅仅是你现在被束缚的手艺，更是你毫无保留、极致发挥的潜能。
它值这个价，甚至更高。
至于亏本？”
他嘴角那抹意味深长的弧度又浮现出来：“谁告诉你，用最好的材料，给员工最好的待遇，就一定会亏本？
那只是大多数人无能且短视的借口罢了。”
“在我看来，一流的员工，加上一流的产品，本身就是最强的竞争力。
现在的人不是不识货，而是很少有店，愿意像傻子一样，给出十足的真货。”
“而我们，”云修洲的目光变得深邃而坚定，“就是要做这样的‘傻子’。
我们要做的面，不只是为了填饱肚子，而是要让人吃下去第一口，就感到物超所值的震撼，感受到被真心对待的诚意。
我们要让‘修洲面馆’这五个字，变成良心和极致的代名词！”
他的声音不高，却带着一种难以言喻的感染力和强大的自信，仿佛在陈述一个必将实现的未来。
老王和王大石彻底听呆了。
他们从未听过这样的生意经，这完全颠覆了他们几十年来的认知。
但不知为何，看着云修洲那平静却笃定的眼神，他们心底那股怀疑竟开始一点点消融，取而代之的是一种难以抑制的、想要相信的冲动。
尤其是王大石，他感觉自己的血液好像在慢慢加热、沸腾。
云修洲的话点燃了他内心深处几乎要被生活磨灭的那点东西——对手艺的尊重，对极致的追求，还有那份渴望被认可的价值感。
“可是…”老王还有些最后的犹豫，“这成本…这定价…成本是我的事，定价也是我的事。”
云修洲打断他，语气不容置疑，“你们只需要告诉我……”他再次看向王大石，目光灼灼：“王师傅，你愿意甩开膀子，毫无顾忌地用出你全部的本事，来做一碗配得上这份薪资，配得上‘良心’二字的面吗？”
所有的目光都聚焦在王大石身上。
这个憨厚的汉子，胸口剧烈地起伏着。
他看看满脸担忧却己说不出反对话语的叔叔，又看看眼前这个气质非凡、给他描绘了一个难以置信未来的年轻老板。
他想起了自己每天汗流浃背却收入微薄的日子，想起了那些因为用料计较而不得不妥协的味道，想起了刚才云修洲所说的“蒙尘”的手艺……一股热血猛地冲上头顶。
王大石猛地一挺胸膛，几乎是用吼的声音，斩钉截铁地回答道：“俺愿意！
老板！
只要材料管够，您让俺咋干俺就咋干！
俺一定给您做出这世上最好吃的面！”
声音洪亮，震得小小的面馆似乎都回响起来。
云修洲脸上露出了真正意义上的第一个笑容，满意地点了点头。
老王看着侄子激动得发红的脸庞，张了张嘴，最终所有的话化作一声长长的叹息，但眉头却舒展了许多，仿佛卸下了千斤重担。
然而，就在这气氛刚刚缓和，目标初步达成之际。
云修洲像是忽然想起了什么，目光转向后厨方向，看似随意地问了一句：“对了，王师傅，你刚才说……最后一袋面粉快见底了？”
“是哪家供应商的面粉？
带我去看看。”
他的语气很平淡，但眼神里，却闪过一丝不容错辨的、近乎挑剔的锐利光芒。
---(本章完)
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