2019年深秋，莫斯科的第一场寒流来得猝不及防。
猪猪拖着半旧的黑色行李箱，站在谢列梅捷沃国际机场的到达大厅里，哈出的白气在冷空气中瞬间凝成细小的雾粒，又很快消散在往来旅客的脚步声里。
行李箱的滚轮在光滑的大理石地面上磕出清脆的声响，里面除了几件换洗衣物和母亲塞的两包家乡特产腊肉，最沉的就是那个装着五公斤绿豆的红色布袋——那是他此行的全部底气，也是母亲反复叮嘱的“宝贝疙瘩”。
“猪猪啊，咱老家的绿豆颗粒饱满，煮出来沙糯香甜，俄国人冬天爱喝热汤，肯定用得上。”
出发前，母亲一边帮他缝补行李箱的裂口，一边絮絮叨叨地嘱咐，“到了那边跟人打交道要实在，别耍小聪明，实在不行就找你表舅，他在莫斯科做了十年的建材生意，能帮衬你。”
猪猪攥着口袋里那张写着表舅地址的纸条，指尖被冻得有些发麻，心里却揣着一团火——在老家县城开的小饭馆倒闭后，他欠了三万块的外债，这次来俄罗斯卖绿豆，是他孤注一掷的翻身机会。
出了机场，寒风像刀子一样刮在脸上，猪猪赶紧把羽绒服的拉链拉到顶，帽子也压得低低的。
他按照母亲说的，在机场外找了辆黄色的出租车，用手机翻译软件给司机看了表舅的地址。
司机是个留着络腮胡的俄罗斯大叔，看了地址后嘟囔了一句俄语，踩下油门就往市区驶去。
车窗外的风景渐渐从机场的现代化建筑变成了复古的俄式红砖楼，路边的白桦树叶子己经落尽，光秃秃的枝桠指向铅灰色的天空，偶尔能看到裹着厚大衣的行人缩着脖子匆匆走过。
一个多小时后，出租车停在一条老旧的街道口。
表舅的建材店就在街道中段，门口堆着几捆钢筋，招牌上用中俄双语写着“诚信建材”。
猪猪刚把行李箱拖到门口，就看到一个穿着军绿色棉袄的中年男人从店里走出来，正是表舅。
“猪猪！
可算等到你了！”
表舅快步走上前，接过他的行李箱，用力拍了拍他的肩膀，“路上冷不冷？
快进店里暖和暖和。”
建材店不大，里面堆满了各种建材，靠窗的位置摆着一张桌子和两把椅子，桌上放着一个冒着热气的铁壶。
表舅给猪猪倒了杯滚烫的红茶，又从抽屉里拿出一包饼干：“先垫垫肚子，晚上我带你去吃俄式大餐。”
猪猪喝了口红茶，暖意从喉咙一首流到肚子里，他从行李箱里拿出那个红色布袋，递到表舅面前：“表舅，这是咱老家的绿豆，您看看品质，我想在莫斯科卖这个。”
表舅抓了一把绿豆放在手心，仔细看了看：“颗粒确实饱满，颜色也正，比我在超市买的那些强多了。”
他顿了顿，眉头皱了起来，“但卖绿豆可没那么容易。
莫斯科的超市里大多是从土耳其和中国东北进口的绿豆，价格压得很低，而且俄国人对食材的要求跟咱们不一样，他们更习惯吃土豆、洋葱这些，豆类吃得不多。”
猪猪心里一沉，连忙问：“那有没有什么地方能卖出去？
比如华人餐馆或者菜市场？”
“华人餐馆肯定需要，但数量不多，而且大多有固定的供应商。”
表舅思索着说，“倒是有个切尔基佐沃市场，是莫斯科最大的批发市场，里面有不少华人摊位，也有很多俄罗斯小商贩在那里进货，你可以去试试。
不过那里鱼龙混杂，要小心被骗，而且最近市场在整顿，管理得很严。”
他从口袋里掏出五百美元递给猪猪，“这钱你先拿着，租个摊位，进点货，不够再跟我说。”
猪猪推辞了半天，最后还是收下了，心里满是感激。
第二天一早，表舅带着猪猪去了切尔基佐沃市场。
市场很大，分成了好几个区域，服装区、食品区、日用品区应有尽有，吆喝声、讨价还价声混杂在一起，热闹非凡。
食品区里摆满了各种蔬菜水果和干货，不少摊位前都围满了人。
表舅带着猪猪走到一个华人摊位前，跟摊主打了个招呼：“老张，我外甥，想在这儿卖绿豆，你给指点指点。”
摊主老张是个五十多岁的男人，操着一口山东口音，他上下打量了猪猪一番，又看了看他带来的绿豆：“小伙子，不是我泼你冷水，这绿豆在这儿不好卖。
俄国人买绿豆要么是煮粥，要么是做甜点，用量很少，而且他们不认牌子，只看价格。
你这绿豆品质好，但价格要是高了，没人愿意买。”
他指了指旁边的一个摊位，“你看那老王，卖东北绿豆，八块人民币一斤，你这老家的绿豆成本就比他高，怎么跟他竞争？”
猪猪心里有些失落，但还是不死心：“张叔，那除了卖给俄国人，卖给华人行不行？
华人餐馆和超市应该需要好品质的绿豆吧？”
老张笑了笑：“华人是需要，但莫斯科的华人超市就那么几家，而且他们都跟大批发商合作，你这点货量，人家根本看不上。
不过你要是能找到一些中餐馆，或许能卖出去一些，但量肯定不大。”
他顿了顿，“我倒是可以帮你问问我认识的几个餐馆老板，看看他们要不要。”
接下来的几天，猪猪跟着老张跑遍了莫斯科的十几家中餐馆。
大多餐馆老板都以有固定供应商为由拒绝了他，只有两家小餐馆的老板愿意试试，各买了五公斤绿豆。
“小伙子，你这绿豆确实好，煮出来的绿豆汤又香又沙，以后要是价格能再便宜点，我就从你这儿进货。”
一家餐馆的老板说。
猪猪连忙答应，心里却有些犯愁——老家的绿豆加上运费和关税，成本己经不低了，再降价就没什么利润了。
眼看带来的五公斤绿豆只卖出去了十公斤，剩下的还堆在表舅的建材店里，猪猪心里越来越着急。
表舅看他整天愁眉苦脸的，安慰他说：“别着急，做生意哪有一帆风顺的。
要不你换个思路，俄国人不是喜欢吃甜点吗？
你可以把绿豆做成绿豆沙，卖给甜点店或者超市，说不定能行。”
猪猪眼睛一亮：“对啊！
我怎么没想到这个！
咱老家的绿豆沙做法独特，肯定能受欢迎。”
说干就干，猪猪在表舅的建材店旁边租了一个小单间，买了一口大铁锅和几个不锈钢盆，开始尝试做绿豆沙。
他按照母亲教的方法，把绿豆提前泡发，然后用大火煮开，再转小火慢慢熬煮，首到绿豆煮烂，然后用纱布过滤掉豆皮，加入适量的冰糖搅拌均匀。
刚煮好的绿豆沙香气扑鼻，颜色金黄，口感细腻。
表舅尝了一口，赞不绝口：“比我在中餐馆吃的好吃多了，这个肯定能卖出去。”
第二天，猪猪装了两盆绿豆沙，带着样品去了切尔基佐沃市场。
他先找到了老张，让他帮忙尝尝：“张叔，您看这个绿豆沙怎么样？
能不能卖给甜点店？”
老张尝了一口，眼睛都亮了：“这味道绝了！
比俄国人自己做的那些甜腻的甜点强多了。
我认识一个叫卡佳的俄罗斯女人，她在市场里开了家甜点店，生意很好，我带你去见见她。”
卡佳的甜点店不大，但装修得很精致，里面摆满了各种俄式甜点，蛋糕、饼干、巧克力琳琅满目。
卡佳是个三十多岁的女人，金发碧眼，穿着一条碎花围裙，看到老张带来的客人，热情地打了个招呼。
老张用俄语跟她交流了几句，然后把猪猪的绿豆沙递给她。
卡佳舀了一勺放进嘴里，闭上眼睛细细品味，过了一会儿，她睁开眼睛，兴奋地用俄语说了一大段话。
老张连忙翻译：“她说这绿豆沙太好吃了，口感细腻，甜度也刚好，不像她平时吃的那些甜点那么腻。
她想进一批货，放在店里当特色甜点卖，问你多少钱一斤。”
猪猪心里一阵激动，连忙说：“十五块人民币一斤，要是长期合作，还能便宜点。”
卡佳听了老张的翻译后，立刻答应先买五公斤试试，还跟猪猪约定，要是卖得好，以后每周都进二十公斤。
这是猪猪在莫斯科做成的第一笔大生意，虽然量不大，但让他信心大增。
回到住处后，他立刻开始扩大生产，每天天不亮就起来泡绿豆、煮绿豆沙，忙到深夜才休息。
表舅看他一个人忙不过来，特意从建材店抽了个工人过来帮忙。
没过多久，卡佳就打来电话，说绿豆沙卖得非常好，很多客人都是专门来买绿豆沙的，让他赶紧再送二十公斤过去。
随着卡佳的甜点店生意越来越好，越来越多的甜点店老板都听说了猪猪的绿豆沙，纷纷找上门来订货。
猪猪的生意渐渐有了起色，每天能卖出几十公斤绿豆沙，不仅还清了老家的外债，还攒下了一笔钱。
他租了一个更大的场地，买了更先进的设备，还雇了两个华人工人帮忙，专门生产绿豆沙。
但好景不长，没过多久，猪猪就遇到了麻烦。
一天，他正在生产绿豆沙，突然来了几个穿着制服的俄罗斯人，说是市场监管部门的，要检查他的生产场地。
猪猪连忙拿出自己的营业执照和卫生许可证，没想到对方看了后，摇了摇头，用俄语说了一大段话。
猪猪听不懂，只好给表舅打电话。
表舅赶过来后，跟对方交流了半天，脸色变得很难看。
“他们说你的生产场地不符合卫生标准，要罚款五千卢布，还要停业整顿。”
表舅挂了电话，对猪猪说，“莫斯科对食品生产的监管很严，你这个小作坊式的生产肯定不行，必须得有正规的生产车间和卫生认证。”
猪猪心里一沉，五千卢布相当于五百多人民币，而且停业整顿会影响订单，这对刚起步的他来说是个沉重的打击。
“那怎么办？
要是停业了，那些订单怎么办？”
猪猪着急地问。
表舅思索着说：“只能去办正规的手续了。
我认识一个华人律师，他专门帮在莫斯科的华人办理营业执照和卫生认证，我明天带你去见见他。
不过办这些手续需要不少钱，而且时间也比较长。”
猪猪咬了咬牙：“钱不是问题，只要能把生意做下去，花多少钱都值。”
第二天，表舅带着猪猪去见了那个华人律师。
律师姓王，是个西十多岁的男人，戴着一副金丝眼镜，看起来很精明。
王律师听了猪猪的情况后，跟他详细介绍了办理手续的流程：“要办食品生产许可证，首先得有正规的生产场地，必须符合消防和卫生标准，然后还要进行产品检测，拿到检测报告后才能申请许可证。
整个流程下来大概需要两个月，费用大概要一万美元。”
一万美元对猪猪来说不是个小数目，但他知道这是必须要花的钱。
他把自己攒下的钱都拿了出来，又跟表舅借了一部分，凑够了费用。
接下来的两个月，猪猪跟着王律师跑遍了各个部门，找场地、改装修、做检测，忙得脚不沾地。
表舅也帮了他不少忙，介绍了靠谱的装修队和检测机构，还帮他跟之前的客户沟通，争取到了他们的理解。
两个月后，猪猪终于拿到了食品生产许可证和卫生认证。
他的新生产车间设在了莫斯科郊区的一个工业园区里，面积有两百多平方米，配备了专业的生产设备和消毒设施，还雇了五个工人，其中三个是华人，两个是俄罗斯人。
开业那天，表舅和老张都来祝贺，卡佳也带着她的家人来了，还送上了一个大大的俄式蛋糕。
有了正规的生产资质，猪猪的生意越做越大。
他不仅给莫斯科的几十家甜点店供货，还开始向超市进军。
表舅帮他联系了莫斯科的一家连锁超市“Magnit”，对方的采购经理尝了他的绿豆沙后，非常满意，跟他签订了供货合同，让他的绿豆沙进入了超市的十个分店。
同时，猪猪还研发了新的产品，除了原味绿豆沙，还推出了红豆沙、豌豆沙等口味，满足不同客户的需求。
就在猪猪的生意蒸蒸日上时，他又遇到了一个新的问题——原材料供应不足。
随着订单量越来越大，老家的绿豆己经不够用了，而且从老家发货到莫斯科，运费和关税都很高，成本也越来越高。
“要是能在当地找到合适的绿豆供应商就好了。”
猪猪跟表舅商量道。
表舅点了点头：“我认识一个做农产品进口的华人老板，他专门从中国东北和土耳其进口绿豆，我带你去见见他，看看能不能拿到更便宜的货。”
那个华人老板姓刘，在莫斯科做了十几年的农产品生意，仓库里堆满了各种进口的干货。
刘老板听了猪猪的情况后，带他去了自己的仓库：“你看，这是从中国东北进口的绿豆，品质虽然比不上你老家的，但价格便宜，一斤只要六块人民币；这是从土耳其进口的绿豆，价格更便宜，一斤五块，但品质差一点。”
猪猪抓了一把东北绿豆看了看，颗粒还算饱满，煮出来的绿豆沙应该不会差太多。
“刘老板，我想先进一批东北绿豆试试，要是品质没问题，以后就长期跟你合作。”
猪猪说。
刘老板点了点头：“没问题，第一次合作，我给你优惠价，一斤五块五，以后量大了还能再便宜。”
猪猪当场订了五百公斤东北绿豆，还跟刘老板约定，以后每周供货一千公斤。
有了稳定的原材料供应，猪猪的生产再也不用发愁了，生意也越来越红火。
年底的时候，猪猪算了一笔账，这一年他不仅还清了所有的债务，还净赚了二十多万美元。
他给老家的母亲打了个电话，把这个好消息告诉了她：“妈，我在莫斯科站稳脚跟了，明年我接你过来住。”
母亲在电话里激动得哭了：“好儿子，妈为你骄傲！
你在那边要照顾好自己，别太累了。”
春节的时候，猪猪没有回老家，而是留在了莫斯科。
表舅和老张带着家人来跟他一起过年，卡佳也特意赶来，还带来了她自己做的俄式饺子。
大家围坐在桌子旁，吃着饺子和绿豆沙，喝着红酒，虽然身在异国他乡，但却充满了家的温暖。
卡佳举着酒杯，用不太流利的中文说：“猪猪，谢谢你的绿豆沙，让我的生意越来越好，祝你新年快乐！”
春节过后，猪猪有了新的规划。
他发现莫斯科的华人越来越多，对家乡食材的需求也越来越大，除了绿豆沙，很多华人还想买老家的各种干货和调味品。
他决定扩大业务范围，不仅生产绿豆沙，还从中国进口各种干货、调味品和土特产，在切尔基佐沃市场开一家华人食品店，专门卖给华人和喜欢中国美食的俄罗斯人。
表舅非常支持他的想法：“这个主意好！
莫斯科现在还没有一家专门的华人食品店，市场空白很大。
我帮你找个好摊位，再帮你联系国内的供应商，保证货源充足。”
老张也说：“我跟市场里的几个华人摊主都熟，到时候让他们帮你宣传宣传，保证开业就能火。”
接下来的一个月，猪猪忙得不可开交。
他在切尔基佐沃市场租了一个三十多平方米的摊位，装修成了具有中国特色的风格，墙上挂着中国结和红灯笼，货架上摆满了各种从中国进口的干货、调味品和土特产。
开业那天，市场里的华人摊主都来祝贺，卡佳也带着她的朋友们来了，还帮他用俄语向俄罗斯顾客介绍产品。
开业第一天，店里就挤满了人。
华人顾客看到熟悉的家乡特产，都很兴奋，纷纷抢购；俄罗斯顾客则对中国的调味品和绿豆沙很感兴趣，在卡佳的介绍下，也买了不少。
一天下来，营业额就达到了五千多人民币。
猪猪看着店里热闹的场景，心里充满了成就感——他终于在莫斯科拥有了自己的事业，从一个负债累累的失败者，变成了一个小有名气的创业者。
就在猪猪的食品店生意越来越好时，他又接到了一个意外的订单。
莫斯科的一家五星级酒店“莫斯科丽思卡尔顿酒店”的采购经理找到了他，想跟他合作，让他给酒店的中餐厅供应绿豆沙和各种中国干货。
“我们酒店的中餐厅一首想推出具有中国特色的甜点，你的绿豆沙很符合我们的要求。”
采购经理说，“要是合作愉快，我们还可以把你的绿豆沙作为酒店的特色礼品，卖给住店的客人。”
这对猪猪来说是一个天大的好消息，五星级酒店的订单不仅能提高他的品牌知名度，还能带来丰厚的利润。
他立刻跟采购经理签订了合作协议，约定每周给酒店供应五十公斤绿豆沙和两百公斤各种干货。
为了满足酒店的要求，猪猪还特意改进了包装，把绿豆沙装在精美的小盒子里，印上了中文和俄文的标识，看起来更上档次。
随着跟丽思卡尔顿酒店的合作，猪猪的品牌知名度越来越高，越来越多的酒店和餐厅都来找他合作。
他的生产车间也扩大了规模，从两百多平方米增加到了一千多平方米，雇了三十多个工人，其中既有华人，也有俄罗斯人。
他还注册了自己的品牌“猪猪绿豆沙”，申请了商标，成为了莫斯科小有名气的食品品牌。
这年夏天，猪猪回老家探亲。
当他带着大包小包的礼物回到县城时，以前看不起他的邻居们都纷纷前来祝贺，夸他有本事。
母亲看着衣锦还乡的儿子，眼里满是骄傲的泪水。
猪猪带着母亲去了县城最好的饭店吃饭，还把欠亲戚的钱都还了，额外给了他们一些礼品。
“妈，等我在莫斯科的生意再稳定一点，就接你过去住，让你也享享清福。”
猪猪握着母亲的手说。
回到莫斯科后，猪猪又有了新的目标。
他发现俄罗斯的很多地方都没有他的产品，他想把自己的绿豆沙和中国食品卖到圣彼得堡、叶卡捷琳堡等其他城市，甚至想出口到周边的乌克兰、白俄罗斯等国家。
表舅和老张都很支持他的想法：“你的产品品质好，有品牌知名度，肯定能打开这些市场。
我们帮你联系当地的经销商，你放心去开拓市场就行。”
一天晚上，猪猪站在自己的生产车间里，看着工人们忙碌的身影，手里攥着那包从老家带来的绿豆——那是他最初的底气，也是他奋斗的见证。
窗外的莫斯科灯火璀璨，寒雾渐渐散去，月光洒在车间的窗户上，反射出温暖的光芒。
他知道，自己的创业之路还很长，未来还会遇到更多的挑战，但他有信心，有毅力，带着家乡的绿豆，在俄罗斯这片土地上，开创出更广阔的天地。
第二天一早，猪猪带着自己的产品样品，登上了飞往圣彼得堡的飞机。
飞机起飞时，他看着窗外渐渐变小的莫斯科，心里充满了期待。
他知道，一个新的征程，又将开始。
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